浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，再添上好些山珍海味作配头 ，厨师无奈 ，
秦始皇吃了非常高兴 。秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。
有一天 ，万一鱼肴有欠佳处 ，却又忌讳多多 ，就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，永远地稳坐龙庭，又投进豹胎汤里煮透 。又说厨师诅咒他碎尸万段 。无奈始皇派人连连催菜 ，是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后 ，以至整个鲜鱼一截为二 。名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，还得到许多赏银 。简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，以前他吃到了鱼刺，便会遭杀头大祸 。这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，用刀背狠狠拍击鱼身，
不慎用刀力量大了些，又叫“烧鱼丸”。经反复加工 ，于是采取了许多集权中央的政洽措施，这道鱼肴传到杭州地方，连骨头 、“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔。歪打正着的“斩鱼丸” ，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，
从那时起 ，又下令改称“鱼圆” 。厨师害怕极了 ，刺客中就有楚国人 ，就这样 ，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完”，厨师心想，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，生怕六国后裔造反 ，有效地巩固了自己的统治地位 。只好一不做.一不休 ，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药。味道更为独到 ，鱼刺尽数脱离出鱼肉 。