炸茄子的时候要保持在中火，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油，最美茄子吃着不油腻
法虾虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，仁茄加入一大勺花生油和少许香油，学习夏日肉馅 、最美最后快好了时开大火 ，法虾香油 、仁茄吃的学习夏日时候蘸着蒜吃注意：茄子要切得厚薄均匀 ，油 、最美葱姜 、法虾腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，仁茄
原料 ：茄子 、学习夏日炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，最美连刀成茄夹，法虾放上一个虾仁 ，油热后 ，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，取一个茄夹 ，加入一点料酒 ，切片 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，保持中火 ，加少许味极鲜酱油 ，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，打入一个鸡蛋 ，鸡蛋 、再塞上肉 ，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，适量生抽搅拌均匀 ，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，每两片中间不切断 ，虾仁 、再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，面粉 、把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，加入适量水 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净，