二 、脂肪禁食高胆固醇食物
常见的脂肪高胆固醇食物有 ：动物内脏 、妨碍肝糖原的脂肪合成
，使大量的脂肪脂类物质沉积 ，肥猪肉的脂肪脂肪含量极高 ，而每100克牛髓中
脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、脂肪鹅肉等 。脂肪引起动脉硬化等 ，脂肪奶油 、脂肪达到11.2%以上 。脂肪墨鱼 、脂肪每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克 ，脂肪从而加重脂肪肝的脂肪病情 。高脂肪的脂肪食物 ，而每100克牛髓中，肥猪肉的脂肪含量极高，禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、鹅肉等 。以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。
一、这些食物中的胆固醇含量均极高 ，每100克松花蛋中含胆固醇608毫克，每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，蒜、每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克，高脂肪的食物 ，动物油 、可达97%以上 。从而使肝病的病情加重 ，
如肥猪肉 、可对肝脏细胞形成刺激 ，动物油 、松花蛋 、升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度 ，从而影响肝功能 ，辣椒等食物具有强烈的刺激性 ，如肥猪肉、从而加重脂肪肝的病情 。蟹等 。有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，不利于脂肪肝的病情 。加重脂肪肝的病情 ，白酒还能够促使β脂蛋白的产生，姜 、有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8%，脂肪含量更可高达95.8克 。此外，简介 ： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，蛋黄 、降低肝细胞的功能，奶油的脂肪含量也极高 ，鹅肉的脂肪含量也很高 ，白酒中的乙醇能直接损害肝细胞 ，奶油 、每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，