做法：
1番茄切小块 。让享糖 、块感因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，觉番豆瓣酱 一大勺 、茄烧番茄 一个 约230克 、豆腐料酒 一大勺 、吃肉下豆腐块煎 。让享糖和鸡精 ，块感直至汤汁收干 ，老抽 一大勺、炒匀 ，临出锅时放葱即可 。
9放番茄炒出汁水 ，辣椒和花椒炒香 。
6煎好的豆腐出锅备用 。
8再放豆瓣酱 、
12放盐 、下姜蒜 、葱 、烧开。
7锅内留少许油 ，再放老抽炒匀。方便剔除 。下油烧热后 ，花椒、
5煎至皮脆金黄即可 。
2姜蒜切片，约400克，
10放半小碗水 ，
3我这次用的是老豆腐 ，
食材明细 ：豆腐 400克 、切了方形的薄块 ，
11放入煎好的豆腐 ，姜 、小米椒、
4铁锅烧热 ，