2 、秘制放少许生粉
9 、味浓不滤渣
8、香菠看个人喜欢，萝鸡可以用鸡胸肉哈，独家的美出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 ：
1 、秘制量一定要少哈
味浓作为勾芡用步骤 ：
1 、香菠生抽、萝鸡
材料 ：琵琶腿、独家的美姜切片
6、秘制红椒切块 ，味浓鸡腿去骨取肉用 ，香菠放菠萝汁
5 、萝鸡黑胡椒 、盐、菠萝切小块
7、菠萝 、鸡腿肉相对会嫩一些 ，菠萝泥直接用 ，取部分菠萝榨汁 ，大火拌炒 ，爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、鸡肉开始变色之后下菠萝块 ，用这个勾芡 ，都行
2 、老姜
准备工作 ：
1、所有用大火拌炒
3、腌制下
5 、勾芡
6 、菠萝汁榨的时候不用滤渣 ，放少许黑胡椒跟盐
3、这样菠萝味更浓郁哦
3 、菠萝会有点出水 ，放生抽提鲜 ，锅中放少许油 ，生粉、大火拌炒 ，拌匀 ，红椒、直接将生粉放进去 ，放两滴生抽增鲜
4 、一小勺油
4 、拌匀之后 ，不喜欢可以不放
4 、黑胡椒看个人喜欢哈 ，