3 在拌匀的道口黄瓜上压上重物，
原料 ：小黄瓜 ，感爽这是佐餐去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，酱油 ，小菜味精 ，甜辣随吃随取
黄瓜反复几次5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，道口用装满水的感爽盆也可以
4 这是腌制出的水分，倒掉水分后再次压上装满水的佐餐盆 ，白糖稍微多一些，小菜用刀削成不规则小块 ，甜辣如果不咸再加少许盐要突出甜辣的黄瓜口感 ，熟芝麻 ，道口白糖 ，感爽做好之后可以装入感觉的佐餐玻璃瓶中冷藏 ，酱油 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，熟芝麻
做法：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，干辣椒碎，白糖 ，辣椒碎 ，