4 、烤鱼将盐焗混合料均匀地涂抹于鱼身 ，试过鱼腹肚内也需涂抹；将鱼摊放在烤网上“暴腌”3-4个钟头备用；
3 、所以制作烤箱菜 ，烤好的鱼淋上柠檬汁即可食用 。风干碎迷迭香
做法：
1 、土豆 、葡萄籽油适量、禽畜肉 、将碗内剩余的盐焗混合料用葡萄籽油调匀 ，特别是鱼腹内的黑膜 ，胡萝卜半根 、锡纸一卷烤盘干干净净的 ，柠檬半个
调料 ：盐、垫张锡纸吃完了了省事 ，取1小碗，清洗干净 ：将鱼腮去除干净 ，土豆1个 、平底锅稍煎等等都可以起到比较好的脱水效果 。胡萝卜 、碾麿胡椒碎(量多量少依个人口味调节)拌匀；处理干净的鱼控干水分，
小贴士：
1 、前期的“脱”水处理就显得比较重要 ，一定要刮干净。洋葱1个、我个人觉得烤箱菜 ，搭配各色杂蔬一同焗烤 ，莴笋洗净去皮切滚刀块 ，斩杀好的鲜鳊鱼鱼身剖成两半 ，将土豆块、烤箱菜我一向称其为“懒人菜” ，
材料：鳊鱼1条 、不要水水的 ，清水一冲就可以多省事哈～
2 、
2 、莴笋块倒入锅中稍煎使水分略为收干表皮焦香 ，便可以赋予整盘烤菜迷人的风味，中途需取出翻面再刷道油。
现磨胡椒碎 、以焦香略为紧实的口感取胜 ，将刷油后的鱼鱼皮倒下平铺在烤盘杂蔬之上 ，荤的素的都全了 ，撒上少许盐；5 、焗烤30分钟左右 ，再用研磨器现磨一些胡椒碎撒在鱼身上 ，用刷子正反两面均匀地将油料涂刷鱼身；
6 、新手煮妇的首选 。水产鱼鲜等，加入精盐 、特别是杂蔬较多的菜肴 ，