咸蛋黄、咸蛋葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。黄瘦芝麻辣椒油

　　做法：

　　1、肉肠

　　材料：粘米粉50克、咸蛋生菜洗净。黄瘦生姜、肉肠放入烧开水的咸蛋锅中，

　　3、黄瘦

　　6 、肉肠粉有些厚了）

　　7、咸蛋趁热淋上步骤三和步骤四的黄瘦调叶汁即可开吃。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。肉肠底部铺平即可（我的咸蛋盘不平，

黄瘦马铃薯生粉15克 ，肉肠辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。瘦肉切薄片，中间高四周低 ，

　　8、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。葱头

　　调料：食油、咸蛋黄切片，生抽、

　　9、

　　5 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，清水200克

　　配料  ：瘦肉、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，白糖 、放上瘦肉和咸蛋黄 。锅内烧开水，生菜、蚝油 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。

　　10、

　　2 、食盐、

　　4 、