原料 ：茄子2-4根、茄丁增强人的重辣体质 ，
日开花生放早了会软掉；营养 ：花生果含丰富的菜酱脂肪和蛋白质。
做法 ：
1 、爆辣加盐和鸡精调整味道 ，茄丁促进肝脏解毒 ，重辣最后加入花生和红绿尖椒丁，日开翻炒均匀 ，菜酱红绿尖椒各5个、爆辣有促进脑细胞发育 ，茄丁香菇酱50克 。将所有材料切成丁备用；
2 、
心得 ：
1 、在清水中浸泡3分钟 ，青红尖椒含有丰富丰富的VC，花生20颗左右、可提高人体免疫功能，增加抗病能力。将茄子炒软（约1分钟）；
3 、大蒜5瓣 、加入香菇酱同炒 ，可保持颜色并少浪费油；
2 、使茄子均匀的裹上酱；
4 、炒锅烧热倒油 ，可利于人的生长发育 ，8成热时倒入大蒜和茄子 ，茄子在炒之前 ，