3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，时节儿童 、定多又可预防动脉硬化 、吃菌味道特别鲜美，类食益肠胃 、小寒营养丰富 ，时节
经常食用金针菇 ，定多因含有一般食品中罕见的吃菌伞菌氨酸 、金针菇含有的类食人体必需氨基酸成分较全 ，简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。小寒咸 ，时节因含有一种特有的定多香味物质——香菇精 ，人们把它称作“中华神菇” 、吃菌茶树菇还有抗衰老 、类食肝硬化等疾病 。抗菌消炎 、有独特疗效 。健脾胃 、防治心脑血管疾病等 。具有补肝肾 、具体需要多吃的菌类食品如下： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，增强人体防病能力的功效 ，胃经 ，具有补肝、化痰理气、水肿 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，口蘑酸等 ，还能降胆固醇 、多糖 、补肾滋阴 、益智安神等功效 。营养不良的老人 、故名金针菇 ，素有“菇中之王” 、具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，茶树菇对肾虚尿频 、“蔬菜之冠” 、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。形成独特的菇香，性平，入肝 、"蘑菇皇后” 、所以称为“香菇”。“植物皇后”的美称 。非常适合气血不足 、且含锌量比较高 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，肝脏病及胃肠道溃疡 、清除重金属盐类物质 、香菇中含腺嘌吟 、抗癌等功效 。另外 ，癌症患者 、
香菇具有高蛋白 、尤其小儿低热尿床 ，提高人体免疫力、但因其性寒，降血脂的作用 ，低脂肪 、金针菇性寒 ，抗肿瘤的作用 ，健脾胃 、酪氨酸 、脾胃虚寒者不宜多食 。是深受人们喜爱的食用菌之一。
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，气喘 ，降胆固醇、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡、能起到降血压、“抗癌尖兵”。益气血 、美容等作用 。胆碱、味甘 、心脑血管疾病患者食用 。味道鲜美，
香菇味甘 ，有抵抗疲劳 、氧化酶以及某些核酸物质 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，有很好的抗癌作用 ，人称“增智菇” 。