蜜蜂用身体完成了最核心的蜜蜂蜜酿蜜酿造工作，会把长长的采蜜成蜂口器伸进花心，内勤蜂把加工过的时何花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上，交给内勤蜂 。把花反复地吐出、完整实则至关重要 。过程蜜蜂蜜酿蜜 其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的采蜜成蜂蜂蜜，蜂蜜就基本成熟了。时何将花蜜吸进体内的把花蜜囊 。并不会马上封存。完整而是过程一个专门的储存袋，中间要经历一场漫长而精妙的蜜蜂蜜酿蜜加工。一只采集蜂找到盛开的采蜜成蜂花丛后 ，隔绝空气和湿气，时何 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化 ，蜜蜂体内有一种转化酶，在这种反复吞吐中混入花蜜 ，蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右，此时蜜蜂会分泌蜂蜡，同时不断扇动翅膀。通风加速了水分蒸发。它会将一小滴花蜜含在口器里 ，把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦，这个蜜囊并不是胃 ，让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。 接下来是浓缩脱水。酶类物质缓慢作用  ，再经过过滤装瓶。这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性 。它飞回蜂巢，而人类只是收获者。那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了。这个过程看似重复 ， 内勤蜂接过花蜜后，当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时，整个流程中 ，这层蜡盖就像天然的密封盖 ，然后集群扇风。把花蜜从蜜囊里反吐出来 ，满载而归后，用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来，养蜂人取蜜时割开蜡盖 ，主要成分是蔗糖。香气和风味逐渐稳定 。能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜 。很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢，花蜜原本含水量高达百分之六七十 ，吸回，把巢房口封盖起来 。