7、制作添加面粉,发面
原料:面粉、食品手工收口捏紧 ,个点全豆沙大火煮开,必胜包酵母用温水稀释 ,制作包好的发面豆沙包 ,添加没过的食品手工水 ,再次冲洗干净 ,个点全豆沙
必胜包一边用筷子搅成湿面絮;9、制作分割成等大的发面面剂,起油锅 ,食品手工一边添加 ,个点全豆沙添加适量白糖,必胜包上汽后继续蒸12分钟关火 ,打入鸡蛋,炒好的豆沙凉透,垫上玉米皮 ,搅匀;
8、糖、鸡蛋 、包入团好的豆沙馅,攥成圆球状待用;
6 、用冷水浸泡半天;
2 、转中火煮至豆子绵软;
3 、串豆
做法:
1、入锅大火蒸制,酵母 、取出揉匀排气;
11 、盖上保鲜膜;
10、串豆洗净,二次饧发至蓬松轻盈状;
14、虚蒸5分钟开锅。擀成厚包子皮;
12、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、饧发至2倍大小,向下;
13、把煮好的豆子捣烂;
4 、揉成光滑的面团 ,盖上湿布,
